Kek Coklat Lembap

-



Resipi ini adalah resipi kek Hari Jadi anak saya..kawan-kawannya amat gemar kek ini..
Ianya tidaklah terlalu manis tapi menepati citarasa kanak-kanak.Selepas ianya dihias cantik ianya adalah seperti kek yang dibeli di kedai.Lihatlah hasilnya.



Bahan-bahan A:

1/2 cawan serbuk koko-diayak
1/2 cawan air
180 gm gula kastor

Bahan-bahan B:

1/4 cawan gula kastor
125 gm mentega
125 gm tepung naik sendiri-diayak
3 biji telur
1 sudu teh esen vanilla


Cara-cara:
1.Masak bahan A dengan menggunakan api yang perlahan.Sejukkan.
2.Pukul gula dan mentega sehingga kembang.Masukkan telur dan esen vanilla dan pukul sehingga kembang.
3.Masukkan bahan A yang telah dimasak tadi.Gaul rata.
4.Masukkan tepung dan gaul sebati.
5.Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 45 minit.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kunjung Jagaan Pusat OKU Nur

-
Image
Salam Ramadan,  Pada 31 Julai 2012 bersamaan 11 Ramadan 1433, aku & kawan-kawan office ku telah mengunjungi Pusat Jagaan OKU Nur di Tasik Titiwangsa, KL untuk meninjau keadaan penghuni serta keperluan pusat jagaan berkenaan. Kunjungan kami di sambut ceria oleh Linda, salah seorang penghuni Pusat Jagaan OKU Nur. Kegembiraan jelas terpancar di wajah setiap mereka memandangkan amat jarang-jarang sekali ada pihak yang datang berkunjung ke pusat jagaan berkenaan. Penghuni di pusat jagaan ini terdiri dari OKU mental, warga emas dan juga OKU pekak & bisu. Warga emas yang menghuni pusat jagaan ini tidak lagi mempunyai waris dan mengharapkan Pn Normah yang merupakan pengasas pusat jagaan ini untuk menjaga mereka.                                               Dibahagian hadapan rumah Pusat OKU Nur. Pn Normah turut dibantu oleh seorang pembantu yang diba...
Read more

Pau Kacang Merah / Kacang Hitam

-
Image
Asal kuih pau adalah makanan orang Tionghua. Tapi kini ianya menjadi kesukaan semua rakyat Malaysia. Kuih pau agak mudah disediakan tetapi perlu di uli hingga lembut. Bahan-bahan: 1 kg tepung pau. 8 gm Yis kering 18 gm baking powder 100 gm gula 30 gm lemak sayuran (shortening) 10 gm bread improver 450 ml air Cara membuatnya: 1. Timbang semua bahan 2. Gaul semua bahan kering didalam alat penggaul, masukkan air. Uli sehingga gula dan yis hancur. 3. Masukkan lemak sayuran dan uli sehingga lembut. 4. Bentuk doh kecil-kecil dan masukkan inti, peram selama 30 minit. 5. Kukus doh selama 8 hingga 10 minit. Bahan inti. 1 kg kacang merah/kacang hitam 1 kg gula 30 gm minyak atau lemak sayuran Daun pandan Cara menbuat inti: 1. Rendam kacang hingga kembang 2. Rebus, jangan sampai terlalu lembik 3. Matikan api dan blend. 4. Masukkan dalam periuk, masak sehingga hampir kering. 5. Masukkan gula. 6. Bila telah kering, matikan api dan masukkan minyak. Sekiranya ingin makan pau daging atau ayam. Bolehlah...
Read more

Makan Angin di Jakarta, Indonesia

-
Image
Take a break!!! Kami tak plan kemana nak pergi, cuti panjang bulan Sept 2018. Cuti Hari Malaysia.. Bercuti dari 14/9 hingga 17/9. Aishah kata kita kena jalan mana2 Tiba2 je suami beli tiket 2 hari sebelum berlepas. OK kita akan ke Jakarta. Terus cari tempat peninapan. Lepas tu tanya kakak ipar yg selalu ke Jakarta. Bersyukur dia beri nombor supir & cadanagkan kami tinggal di Cosmo di Thamrin City. Alhamdulillah, kami dapat jalan merata juga walaupun ke Jakarta sekejap shj. Syukur ada supir Regar yg banyak membantu... Layan gambar2 kami di sana. Jalan2 di sekitar bandar Jakarta, ke  Taman Mini Indonesia Indah (TMII) ,  Monumen Nasional (Tugu Monas), M asjid Istiqlal ke Taman Safari, Puncak, Bogor. Best bila masuk Taman Safari, binatang dalam taman semuanya bagus. Macam jinak je, datang dekat kereta. Pengalaman yg amat berharga.  Seronok sebab dapat bersama keluarga bercuti dan santai2. Kali ni makan angin yg tak banyak shopping tapi site seeing. Alh...
Read more