Agar-agar Koko

-
















Hari yang lepas (12/8/2009) kami buat gathering di office. Saya telah mencuba resepi baru iaitu Agar-agar coklat.

Agak mudah membuat agar-agar ini. Resepinya ringkas dan agak cantik.

Bahan-bahan:

40 gm agar-agar
3 1/2 gelas air
1 1/2 gelas gula
3 sudu besar koko
sedikit pewarna kuning
1 tin susu cair
1 sudu teh esen vanila
3 biji telur

Cara-cara:

1. Masak agar-agar bersama air hingga hancur.
2. Telur dan gula dipukul hingga kembang & masukkan susu cair dan vanila.
3. Tapis agar-agar kedalam bekas berisi adunan telur dan kacau perlahan-lahan hingga menjadi suam-suam kuku.
4. Bahagikan kepada 2 bahagian, sebahagian berwarna kuning, dan sebahagian lagi dimasukkan koko.
5. Gunakan acuan bulat atau mangkuk
6. Masukkan adunan berlainan warna berselang seli, sudu demi sudu hingga habis.
7. Biarkan sejuk dan keras.
8. Keluarkan dari acuan dan hias dengan ceri merah.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pau Kacang Merah / Kacang Hitam

-
Image
Asal kuih pau adalah makanan orang Tionghua. Tapi kini ianya menjadi kesukaan semua rakyat Malaysia. Kuih pau agak mudah disediakan tetapi perlu di uli hingga lembut. Bahan-bahan: 1 kg tepung pau. 8 gm Yis kering 18 gm baking powder 100 gm gula 30 gm lemak sayuran (shortening) 10 gm bread improver 450 ml air Cara membuatnya: 1. Timbang semua bahan 2. Gaul semua bahan kering didalam alat penggaul, masukkan air. Uli sehingga gula dan yis hancur. 3. Masukkan lemak sayuran dan uli sehingga lembut. 4. Bentuk doh kecil-kecil dan masukkan inti, peram selama 30 minit. 5. Kukus doh selama 8 hingga 10 minit. Bahan inti. 1 kg kacang merah/kacang hitam 1 kg gula 30 gm minyak atau lemak sayuran Daun pandan Cara menbuat inti: 1. Rendam kacang hingga kembang 2. Rebus, jangan sampai terlalu lembik 3. Matikan api dan blend. 4. Masukkan dalam periuk, masak sehingga hampir kering. 5. Masukkan gula. 6. Bila telah kering, matikan api dan masukkan minyak. Sekiranya ingin makan pau daging atau ayam. Bolehlah...
Read more

Kunjung Jagaan Pusat OKU Nur

-
Image
Salam Ramadan,  Pada 31 Julai 2012 bersamaan 11 Ramadan 1433, aku & kawan-kawan office ku telah mengunjungi Pusat Jagaan OKU Nur di Tasik Titiwangsa, KL untuk meninjau keadaan penghuni serta keperluan pusat jagaan berkenaan. Kunjungan kami di sambut ceria oleh Linda, salah seorang penghuni Pusat Jagaan OKU Nur. Kegembiraan jelas terpancar di wajah setiap mereka memandangkan amat jarang-jarang sekali ada pihak yang datang berkunjung ke pusat jagaan berkenaan. Penghuni di pusat jagaan ini terdiri dari OKU mental, warga emas dan juga OKU pekak & bisu. Warga emas yang menghuni pusat jagaan ini tidak lagi mempunyai waris dan mengharapkan Pn Normah yang merupakan pengasas pusat jagaan ini untuk menjaga mereka.                                               Dibahagian hadapan rumah Pusat OKU Nur. Pn Normah turut dibantu oleh seorang pembantu yang diba...
Read more

Hari Anugerah Cemerlang

-
Image
Hari yang amat bermakna buat anak ku Wan Ahmad Ibrahim juga kepada keluarga kami. Wan Ahmad sebagai ketua pengawas telah di anugerahkan sebagai "Tokoh Kepimpinan Lelaki 2012". Sepanjang beliau menjadi pengawas dari tahun 3 hingga ke tahun 6, beliau telah banyak berbakti untuk sekolah. Sentiasa bekerjasama dengan guru-guru. Bermula dgn Guru Besar Datin Ding Eng Lih dan seterus En Gazali. Berkat ketabahan dan kesabaran beliau dianugerahkah "Tokoh Kepimpinan Lelaki 2012". Ahamd adalah seorang anak yang aktif, dia telah menjadi ketua rumah biru, mendapat pangkat Sarjan dalam pasukan TKRS yang mana hanya beliau yg memperolehi pangkat tersebut semasa kem di Sabak Bernam. Hanya 20 org yg memperolehi pangkat tersebut berbanding dgn penyertaan dari semua sekolah di Selangor. Mama amat berbangga dengan Ahmad. Jadilah anak yang berjaya dunia dan akhirat. Jangan lupa solat dan sentiasalah menghormati orang tua. Gambar-gambar disekitar hari Anugerah Cemerlang pada 8/11/2...
Read more